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管式殺菌設備以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質，尤其適合果醬，濃縮果汁等高黏度物料的殺菌。該機主體部分采用四層套管式結構：熱交換介質在外層和里面兩層中流動，物料在中間層反向流動。可拆卸套管便于檢修；配備CIP和SIP。
板式殺菌機可用于液態飲料食品無菌熱處理系統，利用高精度的產品/水的溫差控制，產品由平衡罐輸入到換熱器內，在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值，然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌，從持溫管出來后與進入機內的冷物料進行熱交換，最后在冷卻段冷卻到預定的出口溫度，整個過程均在封閉狀態下進行，達到保證物料的生物穩定性。
實驗型超高溫殺菌機模擬工業生產中滅菌設備。廣泛用于新產品的口感測試、產品配方研究、配方更新、產品顏色評定、貨架期測試等。采用先進的工藝設計和加工技術制造，滿足高校、科研院所、企業研發部門對模擬工業生產和實驗室研究的需求。
實驗型超高溫殺菌設備對產品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內的機器。殺菌機是專門針對各大學院校及生產單位的研發機構的實驗室為獲取試驗數據；套管式成套殺菌系統，板式成套殺菌系統：用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產品進行連續滅菌工藝。
板式殺菌設備可以廣泛應用于飲品尤其是乳品工業的生產，板式殺菌機的分類有低溫、中溫巴氏殺菌機及超高溫殺菌機。
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